Abat ШРТ 10-1/1М2

Артикул: BM43457-24859

Производитель: Abat

Страна производства Россия
Управление механическое
Установка напольный
Тип шкаф
Количество уровней 10
Температурный режим от 30 до 85 °С
Расстояние между уровнями 60 мм
Формат емкостей гастроемкость GN1/1
Тип подключения к воде заливной
Напряжение 220 В
Ширина 840 мм
Высота (без упаковки) 1044 мм
Глубина 768 мм
Вес (без упаковки) 75 кг

⭐⭐⭐⭐⭐ Расстоечный шкаф Abat ШРТ 10-1/1М2 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. 

Ванна выполнена из нержавеющей стали, ТЭН - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны обеспечивает нагрев дополнительным ТЭНом
  • Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом расстойки
  • Внутренняя подсветка: 2 лампы
  • Возможность установки на шкаф пароконвектоматов ПКА 6-1/1 и ПКА 6-1/1

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость гастроемкостей: 10х GN 1/1
  • Потребляемая мощность: 2,53 кВт
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,6 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 2
  • Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с пароконвектоматами:

  • ПКА-6-1/1ВМ2
  • ПКА-6-1/1ПМ2
  • ПКА-6-1/1ПП2

Рекомендуем

Доставка по России

Доставка по России

Доставка по России

Монтаж, пусконаладочные работы