Abat ШРТ-6ЭШ-01 с подставкой и крышкой

Артикул: BM43458-24869

Производитель: Abat

Страна производства Россия
Управление механическое
Установка напольный, на подставке
Тип шкаф
Температурный режим от 30 до 85 °С
Формат емкостей блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1
Ширина 1300 мм
Глубина 1022 мм
Напряжение 220 В
Тип подключения к воде заливной
Вес (без упаковки) 120 кг
Количество уровней 6
Высота (без упаковки) 650 мм

Расстоечный шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Дополнительные характеристики:

  • Полезный объем камеры: 940 л
  • Вместимость гастроемкостей:
    • 72х хлебная форма №7
    • 6х GN 1/1
  • Потребляемая мощность: 1,7 кВт
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,5 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 4
  • Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 1 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с пекарскими шкафами:

  • ЭШ-2К

Рекомендуем

Доставка по России

Доставка по России

Доставка по России

Монтаж, пусконаладочные работы