Abat ТМС-30НН-МЦ CHEF

Артикул: BM35313-106568

Производитель: Abat

Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Производительность 110 кг/ч
Обьем дежи 30 л
Загрузка теста от 6 до 18 кг
Кол-во скоростей вариатор (плавная регулировка)
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Напряжение 220 В
Ширина 490 мм
Глубина 820 мм
Высота 660 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Страна-производитель Россия

Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-МЦ CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронная панель управления
  • Ременно-цепной привод
  • Таймер
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Реверс дежи и спирали
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 18 кг
    • Крутое тесто: 6 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 90 до 180 об/мин.
    • Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 1,6 кВт
    • Электродвигатель: 1,5 кВт

Рекомендуем

Sottoriva PRISMA 160 (прав.) Sottoriva PRISMA 160 (прав.) 3 004 560.0 руб.
Pizza Group IF42 Pizza Group IF42 100 031.0 руб.
Solis SR33 Solis SR33 106 860.0 руб.
Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF 93 900.0 руб.
Rosso RH‐30AT Rosso RH‐30AT 84 280.0 руб.

Доставка по России

Доставка по России

Доставка по России

Монтаж, пусконаладочные работы